IA provoca caos na Pizza Hut

Há dois dias comentamos de uma caso onde a rede de cafés Starbucks desistiu de usar a IA para fazer contagem de estoques.  E agora um franqueado da Pizza Hut está processando a rede de pizzarias pela obrigatoriedade de implementar um sistema de gerenciamento de cozinha e entrega usando a inteligência artificial. A alegação é de um prejuízo de 100 milhões de dólares e valor elevado é oriundo do franqueado ter 111 unidades da empresa. 

A franqueada, Chaac Pizza Northeast, alega que a Pizza Hut forçou as lojas a adotarem o Dragontail, um sistema de gestão interna baseado em "inteligência artificial completa" e fornecer "agendamento por IA para entregas/serviços".

A consequência foi uma desorganização. Antes do sistema 90% das pizzas chegavam ao cliente em até 30 minutos. Após o uso, o percentual caiu para 50%. O "tempo de espera", o tempo que uma pizza passa fora do forno na loja, saltou de menos de cinco minutos para até 20. 

Eis o relato:

Grande parte do problema reside na forma como o sistema de IA lida com os entregadores da DoorDash, argumenta o processo. Antes, o franqueado inseria manualmente os pedidos no sistema da DoorDash para entregas e tinha seu próprio contrato com o aplicativo. Agora, a Pizza Hut possui uma parceria nacional oficial com a DoorDash. Integrado ao sistema Dragontail, que utiliza inteligência artificial, os entregadores da DoorDash têm acesso a informações em tempo real sobre o fluxo de trabalho na cozinha, de acordo com a reportagem do Business Insider . Como resultado, alega o processo, os entregadores chegam a esperar até quinze minutos para atender a vários pedidos simultaneamente, atrasando as entregas e comprometendo o tempo de preparo das preciosas pizzas da rede.