(...) estudos mostram de forma consistente que mascar chiclete aumenta o estado de alerta e a atenção sustentada em cerca de 10% e reduz o estresse em ambientes de laboratório. Pessoas que mascaram chiclete antes de fazer uma apresentação de cinco minutos e um teste de matemática apresentaram níveis mais baixos de estresse. Mulheres que mascaram chiclete antes de cirurgias eletivas tiveram menor ansiedade. Ainda assim, os cientistas não conseguem explicar o mecanismo. “Como se passa da tensão muscular para a estimulação nervosa e, depois, para as mudanças que ocorrem no cérebro?”, questionou um pesquisador. “Isso ainda não foi esclarecido.”
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